حارب ” السكر ” بهذه الفاكهة المهملة


يعتبر التوت من الفواكه المليئة بالعناصر الغذائية و المواد الكيميائية النباتية التي لها أهمية كبيرة لمواجهة العديد من الأمراض التي تصيب الإنسان ومن أهمها مرض السكر .

و التوت ملئ بمضادات الأكسدة مثل ميتامين سي و حمض الفوليك و البوتاسيوم و فيتامين هـ و الألياف والمنجنيز و النحاس ، وخو جزء مهم من النظام الغذائي لمرضي السكري و يساعد وجود الكربوهيدرات المعقدة والمركبات النشطة بيولوجيا في التوت في التحكم في مستويات الجلوكوز المرتفعة ، كما يقلل من المخاطر المرتبطة بمرض السكر مثل أمراض القلب و الالتهابات ، حسبما نشرت ” صدي البلد ” .

و يساعد الريسفيراترول الموجود في التوت أيضا في مقاومة اللبتين و هي الحالة التي يكون فيها الشخص مصاب بالسمنة و لكن الدماغ غير قادر علي التعرف عليها ولا يزال يعطي إشارة لاستهلاك المزيد من الطعام.

و يعمل التوت علي الوقاية من السمنة و مقاومة الأنسولين و تحمل الجلوكوز .